Fondue Cayarde

Fleischfondue aus dem Wallis

Das Fleisch hat etwas Flüssigkeit verloren und schmeckt akzentuierter als frisch ab Metzgerbank – man könnte getrost auf all die Saucen verzichten. Fondue Cayarde ist ein mit Bergkräutern und Cayas-Wein mariniertes Fleisch - exklusiver als Fondue Glareyarde

Walliser Handwerk vom Feinsten